Hornos combi de siguiente nivel: El CHEF'S COMBI tiene todo lo que necesitas, sin complicaciones
Con el nuevo CHEF'S COMBI, HOBART tiene el orgullo de presentar un horno combi prémium que ofrece todo lo que necesita una cocina profesional: fácil de manejar, programas de cocina potentes, limpieza eficiente, bajos costes operativos; y todo ello a un precio muy atractivo.
Offenburg, 16 de septiembre del 2024 – HOBART, consciente de las necesidades de su público objetivo y asegurándose de que las soluciones útiles aporten un verdadero valor añadido a los clientes, lanza este año un horno combi que se adapta perfectamente a los requisitos de los usuarios. El CHEF’S COMBI de HOBART es un multitalento de la cocina y la cocción al vapor para el sector de la hostelería, la restauración y los servicios alimentarios. También es una buena opción para las pequeñas empresas, ya que es rentable a partir de 30 comidas al día. El equipo ofrece comidas de alta calidad, es rápido y fácil de usar, y su funcionamiento es rentable. Disponible con alimentación de gas o eléctrica y en capacidades que van de seis a diez o 20 bandejas GN, el CHEF'S COMBI de HOBART ofrece exactamente el tamaño y las características que mejor se adaptan a los requisitos de cualquier empresa.
Tecnología inteligente y flexibilidad excelente
Cocinar al vapor, a la parrilla, asar, escalfar, hornear o cocinar al vacío - el CHEF'S COMBI de HOBART ofrece todo lo que los chefs profesionales necesitan, y nada que no necesiten. Nunca fue tan fácil cocinar: la pantalla intuitiva facilita mucho el uso. El proceso de cocción extremadamente preciso se puede reproducir en todo momento. Incluso a plena carga, el CHEF'S COMBI convence por su excelente rendimiento de cocción. La función de asistente integrado detecta el volumen de Nota de prensa del 16 de septiembre de 2024 Página 2 de 6 comida en el electrodoméstico y alerta al usuario cuando la comida está lista para ser servida. La distribución óptima del calor y la temperatura máxima de cocción de 300 °C consiguen costras crujientes y un dorado uniforme.
Costes operativos bajo control
El consumo mínimo de agua y energía y los bajos costes de limpieza permiten reducir los costes operativos. Los clientes pueden esperar una reducción de hasta el 15% de los costes energéticos gracias a un buen aislamiento y a la tecnología de limpieza más avanzada; hasta un 15 % menos de materias primas utilizadas gracias a la interacción de COMBI CLIMATE CONTROL y COMBI GUIDE. Además, se benefician de una limpieza eficaz con bajo consumo de agua y productos de limpieza adaptados. Por último, pero no por ello menos importante, el CHEF'S COMBI es una opción atractiva no solo por sus continuos costes de funcionamiento, sino también por su precio de compra.
Las exigencias del cliente son primordiales
«La industria necesita sistemas de cocción que puedan entenderse de forma intuitiva y que apoyen a los empleados allí donde tenga sentido», afirma Manfred Kohler, Vicepresidente de Ventas y Fabricación. «Estudiamos muy de cerca las necesidades de nuestros clientes para desarrollar los productos más adecuados para superar los retos de una cocina profesional». HOBART lleva décadas persiguiendo este objetivo con una innovación constante en el campo de la tecnología de lavado, pero también en el segmento de la cocina con el nuevo CHEF'S COMBI.
Fácil manejo y extraordinario rendimiento de cocción
- COMBI OS
El manejo con un potente procesador a través de la pantalla táctil puede adaptarse individualmente a las necesidades del usuario, de forma intuitiva y con gran capacidad de respuesta. - COMBI CLIMATE CONTROL
El potente control del clima garantiza unos resultados de cocción excelentes y uniformes. - AUTO CLIMATE
Esta función hace que la cocción manual sea precisa, fácil y rápida. - COMBI GUIDE
La cocción automática guiada garantiza resultados siempre deliciosos, independientemente de quién esté a los mandos. - MENU MIX
Todo lo que se pone en el horno para un menú mixto se controla al segundo. - CORE PROBE ASSISTANT
El horno sugiere la temperatura corazón perfecta, ahorrando a los usuarios la molestia de introducirla. - COMBI CARE
La función de limpieza automática del horno, el generador de vapor y la descarga ofrece excelentes resultados de forma rápida y con un bajo consumo de energía y de productos de limpieza.
Como opción, está disponible la app HOBART SmartConnect como solución de conectividad para el CHEF'S COMBI. Cuenta con una vista general exhaustiva gratuita del estado actual del electrodoméstico. También ofrece información de la higiene, un historial de errores y una calculadora de costes operativos.
Si, ¡Cocinamos!
Con el lanzamiento del CHEF'S COMBI, el líder del mercado mundial en tecnología de lavado de vajilla comercial subraya que la tecnología de cocción profesional forma parte de la marca HOBART tanto como los distintos lavavajillas. Con fuerzas conjuntas, todos los productos HOBART garantizan un alto rendimiento en la cocina profesional.
Para más información y vídeos, visite www.hobart.es/yes-we-cook
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