Ctra de Ribes KM 31,7
08520 - Les Franqueses del Vallés, Barcelona
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Inteligencia de lavado SENSOTRONIC
Excelente inteligencia de lavado: no solo son socios fiables, ya que ofrecen una sostenibilidad brillante y unos resultados de lavado perfectos. Nuestros sistemas de lavavajillas son inteligentes.
Los ingeniosos equipamientos de la máquina detectan las secciones vacías de la cinta transportadora, por ejemplo, o un tipo de vajilla específico y se ajustan automáticamente a las diferentes circunstancias. De este modo, le ayudan a reducir costes operativos y ahorran valiosos recursos.
Chequeo del sistema BEST-START
Monitorización automática de las funciones
Manténgase siempre actualizado: cada vez que la máquina se rellene con agua fresca, se comprueban automáticamente las funciones de los sistemas de calentamiento, los sistemas de lavado, las válvulas de vaciado y los filtros.
Indicaciones sencillas y fáciles de comprender
El estado de los componentes de máquina de la línea PREMAX se indica de una manera fácilmente comprensible a través del control con pantalla táctil a todo color. Las desviaciones del estado nominal se indican mediante símbolos y texto. Nuestro sistema inteligente sugiere automáticamente las medidas correctoras.
Programas para vasos
¿También le gustaría lavar sus vasos en lavavajillas de cinta transportadora o de arrastre de cesta? ¡No hay problema!
El programa para vasos opcional de la línea PREMAX ajusta perfectamente el proceso de lavado a las altas exigencias del lavado de vasos. La máquina detecta automáticamente las cestas codificadas. Los parámetros del lavavajillas se adaptan inmediatamente a los nuevos requerimientos y le proporcionan un resultado de lavado óptimo.
Detección de secciones vacías SENSO-SPACE
Cinco beneficios a la vez: ahorre agua, cuide de su bolsillo, proteja el medio ambiente y reduzca su consumo de energía y productos químicos.
¿CÓMO SE HACE?
Los volúmenes de lavado irregulares durante un ciclo de lavado ocasionan que la máquina no se utilice a pleno rendimiento. Habrá compartimentos vacíos entre la vajilla. La detección de secciones vacías patentada SENSO-SPACE detecta automáticamente estos espacios vacíos y reduce de inmediato el consumo de agua limpia al mínimo necesario.
Programa de lavado de bandejas INTENSIVE²
¿Su vajilla incluye ollas, bandejas y contenedores Gastronorm además de platos y cubiertos? En ese caso, recomendamos el uso del programa opcional e pendiente de patente de lavado de bandejas.
Hecho posible gracias a la adaptación inteligente
El innovador programa de lavado de bandejas identifica automáticamente la vajilla metálica y ajusta de forma automática los parámetros. Mediante un detector de metales especial situado en el área de entrada de la máquina, la velocidad de transporte y la presión de lavado se ajustan de manera inteligente para garantizar unos resultados de lavado óptimos.
Gestión del consumo de agua AQUA-ADAPT
Gestione su consumo de agua de manera inteligente y eficiente:
Los sistemas de lavado de vajilla modernos le permiten elegir diferentes velocidades de la cinta transportadora para reaccionar a los cambiantes volúmenes de platos, niveles de suciedad o tiempo de lavado disponible. El gestión del consumo de agua AQUA-ADAPT adapta automáticamente el consumo de agua limpia por hora a la velocidad de transporte seleccionada.
SU VENTAJA: Esto evita, por ejemplo, que exista un consumo de agua innecesariamente elevado cuando la velocidad de la máquina es baja. La vajilla siempre se limpia con la misma cantidad de agua, independientemente de la velocidad de la máquina, por lo que se consigue un resultado de lavado uniforme.
Gestión de recursos SENSO ACTIVE
Lavado de vajillas inteligente de un tipo especial
Para asegurar un uso inteligente del agua: la gestión de recursos monitoriza la calidad del agua, lo que ocasiona la adaptación automática del consumo de agua. Si aumenta el nivel de suciedad de la máquina, un sensor de suciedad inteligente hace que aumente brevemente la alimentación de agua fresca.
Esto reduce los costes operativos
Gracias al uso innovador de los recursos, es posible reducir los costes operativos:
- Resultados de lavado fiables incluso con vajilla muy sucia.
- Alta calidad en el agua del tanque con un consumo de agua limpia por debajo de la media.
- El lavavajillas corrige los errores operativos.
Programa para cubiertos SHINE
Hace brillar su cubertería
La comida también debería ser una fiesta para los ojos: una cubertería limpia añade un toque final importante a un menú. El programa para cubiertos SHINE es su garantía para obtener una cubertería higiénicamente limpia y brillante.
El remojo previo ya no es necesario
Los pasos que requieren mucho trabajo, tales como la clasificación por separado y el remojo previo de los cubiertos, contribuyen a menudo a ralentizar y dificultar el proceso de lavado. El ciclo para cubiertos disponible como opción pone fin a todo esto. Las cestas para cubiertos especialmente desarrolladas y los sensores inteligentes le garantizan que su cubertería sea identificada automáticamente por la máquina. Por consiguiente, el sistema de lavavajillas adapta automáticamente los parámetros de lavado y aclarado de modo que se obtenga un resultado de lavado óptimo.
Detección del material a lavar
El modo inteligente de lavar vasos y cubiertos
Los requisitos para lavar vasos y cubiertos son particularmente elevados y diferentes de los que requieren los platos, ollas o bandejas. Con la detección del material a lavar HOBART, en el futuro recibirá la ayuda de un asistente inteligente que se adaptará automáticamente a los elevados estándares necesarios para lavar vasos y cubiertos.
¿CÓMO FUNCIONA? Las cestas codificadas son detectadas por los sensores instalados en los lavavajillas de arrastre de cesta. Esto hace que los parámetros de lavado de vajilla relevantes se adapten automáticamente, permitiéndole lograr un resultado de lavado perfecto.
